Att koka soppa på en låda

En lantlåda stod utanför dörren när jag kom hem i fredags. Den innehöll följande:

Potatis

Morötter

Sallad

Lök

Brysselkål på stock

Tomater

Vitkål

Hokkaidopumpa

Kaktusgurka

Aubergine

Lagerblad på kvist

Lagerblad är ingen krydda jag använder speciellt ofta i vanliga fall, så det blir något av en utmaning att göra sig av med kvisten. Det var också ett väldigt rejält vitkålshuvud, så det blir mycket vitkål framöver. Det som känns mest spännande att laga något av är pumpan och brysselkålen. Pumpa har blivit en ny favorit, efter att ha fått det i några tidigare lådor. Alla pumparecept jag provat hittills har blivit bra, så vi får se om det blir något av dem eller något nytt. Brysselkål har jag en kluven inställning till, jag har inte riktigt bestämt mig om jag gillar det eller inte.  Färsk brysselkål är mycket bättre än fryst, men jag fortfarande inte helt förtjust.