Att koka soppa på en låda

Förra julen gjorde jag och mamma en grönkålspaj med fetaost och paprika. Det blev en en här gången också, fast nu med valnötter och cheddar.

Grönkålspaj
125 g smör
3 dl vetmjöl
2 msk vatten
2 rödlökar
150 g grönkål
2 ägg
2 dl grädde/mjölk
2 dl riven cheddarost
1 dl hackade valnötter
salt och peppar

Rör ihop smör, mjöl och vatten till en deg. Tryck ut i en pajform, nagga och ställ kallt. Hacka lök och grönkål. Fräs i en panna. Häll på ½ dl vatten och låt fräsa tills vattnet ångat bort. Rör ihop ägg, grädde och ost. Bred ut grönkålsfräset i pajskalet. Häll äggstanningen över. Strö över nötter. Grädda pajen i 30-35 minuter i 200 grader.

Lämna en kommentar Avbryt svar

Ange din kommentar här...

Fill in your details below or click an icon to log in:

E-post (måste anges) (Address never made public)

Namn (måste anges)

Webbplats

You are commenting using your WordPress.com account. ( Logga ut / Ändra )

You are commenting using your Twitter account. ( Logga ut / Ändra )

You are commenting using your Facebook account. ( Logga ut / Ändra )

Avbryt

Ansluter till %s

Uppmärksamma mig på vidare kommentarer via e-post.