Det har varit mycket samma grejer i lantlådan ett par veckor nu, så vi bestämde oss att ta en grönsakslåda för att få lite variation. Den innehöll:
Morötter
Citron, grön
Avokado
Gurka
Rödbetor
Schalottenlök
Romanesco
Röd Paprika
Squash
Jordärtskockor
Sallad
Tomater
Det känns överlag kul att få lite lättare grönsaker än de ständiga rotfrukterna. Avokado är en favorit, som det var länge sedan jag åt. Romanesco har jag inte ätit så mycket av, men jag har för mig att jag gillade det sist det kom i nån låda… :)
Sparat under: Veckans låda

Vi är lite dåliga på att laga mat tycker jag. Men det mesta som kommer i lådorna nuhar ju lång hållbarhet, så vi har inte behövt kasta något. Den här veckan kom:
Potatis
Purjolök
Gul lök
Polkabetor
Färgade morötter
Små tvättade potatisar
Smålök
Jordärtskockor
Rotselleri
Äpplen
Vi pratade lite här om dagen om hur matvanorna har förändrats sen jag började med lådan. Till exempel känns färgade morötter nästan som en vardagsgrej (även om jag fortfarande gillar dem massor, färg är bra). Sen har jag fått en massa nya favoriter, jordärtskockor, rotselleri, fänkål och grönkål till exempel.
Sparat under: Veckans låda
Jag ligger en hel vecka efter med uppdateringarna, men det här är vad som kom för en vecka sedan:
Potatis, fast
Morötter
Potatis, mjölig
Purjolök
Grönkål
Rödkål
Röd lök
Palsternacka
Grönkål och rödkål är den här veckans höjdare. Jag tycker verkligen att grönkål är jättegott och rödkål är lite nytt för mig.
Sparat under: Veckans låda

Trots att jag varit bortrest i tre dagar har det gått åt ganska bra i lådan… Vi har en purjolök och några små röd lökar kvar. Och innehållet den här veckan:
Potatis, fast
Morötter
Schalottenlök
Potatis till mos
Gul lök
Vitlök
Persiljerot
Polkabetor
Äpple
Inte jättemycket spännande den här veckan. Polkabetorna är ju väldigt fina, jag tror att jag ska försöka komma på något där man använder dem skivade…
Sparat under: Veckans låda

Vi har ätit ganska duktigt den här veckan också. Det enda som är kvar är gulbetorna och de funderar vi på att helt enkelt lägga in. Veckans låda innehåller:
Potatis till mos
Rödlök
Persiljerot
Rödbetor
Vitlök
Kardborrerot
Äpplen
Små tvättade potatisar
Purjolök
Grönkål
Mycket roligt i lådan den här veckan. Kardborrerot har jag aldrig ätit (eller ens hört talas om om jag ska vara ärlig…), så det blir spännande. De små potatisarna ser också fina ut, jag funderar på om det blir bra att helt enkelt ugnsrosta dem hela.
Sparat under: Veckans låda

Det är bara selleri kvar från den förra lådan, så de var alldeles lagom att det kom en ny. För första gången på länge är det också slut på morötter! :) Veckans låda innehåller:
Potatis till mos
Gul lök
Purjolök
Palsternacka
Gulbeta
Broccoli
Broccoliskott
Persilja
Rotselleri
Potatis (fast)
Äpplen
Mycket i lådan den här veckan – och mycket roligt. Broccoliskotten såg inte alls ut som jag föreställde mig. Men de ska det hur som helst bli roligt att göra något av.
Sparat under: Veckans låda
Det blev inte jättemycket mat lagad förra veckan. Men vi kastar nästan inga grönsaker, så vi verkar få ihop det till slut. Den här lådan innehåller:
Potatis
Morötter
Rödlök
Stjälkselleri
Pumpa
Mangold
Äpplen
Purjolök
Rädisor
Det är en fin pumpa, så det blir kul att göra något av. Rädisor är också en favorit, men de var lite mer oväntade. Jag trodde rädissäsongen var under sommaren.
Sparat under: Veckans låda

Den har veckan har varit lite bättre på matlganingsfronten. Det som återstår är persilja och morötter. Det ser dock fortfarande fint ut, så det är bara att använda framöver. Och den här veckan kom det:
Potatis
Morötter
Gul lök
Palsternacka
Majskolvar
Sallad
Tomater
Grönkål
Äpplen
Jag är så glad att grönkålen är tillbaka! Jag förälskade mig i den när den kom i lådorna förra året och det ska bli kul att laga med den igen. Palsternackorna ser också jättefina ut.
Sparat under: Veckans låda

Det blev inte jättemycket mat lagad förra veckan. Niklas var bortrest och jag hade möten nästan alla kvällar i veckan. Det som återstr av lådan är några chili, två rödbetor, några morötter, två tomater och ganska mycket stjälselleri. Men nu lugnar livet ner sig lite så förhoppningsvis blir det mer mat den här veckan. Och veckans innehåll:
Potatis
Färgade morötter
Majskolvar
Broccoli
Purjolök
Tomater
Sallad
Persilja
Äpplen
Broccoli och majskolvar är det roligaste den här veckan. Jag har faktiskt varit sugen på broccoli ett tag, men när jag försökte köpa det senast vi storhandade var det helt slut på färsk broccoli…

Vi har ätit duktigt den här veckan också. Det återstår bara lite morötter samt halva savoykålshuvudet. Och veckans låda innehåller:
Potatis
Rödlök
Schalottenlök
Stjälkselleri
Morot
Sallad
Stark chili
Rödbetor
Tomater
Jag tycker att chilin är så fantastiskt fin att jag nästan inte vill laga upp den. Men vi ska i alla fall göra ett försök och plantera några av kärnorna. Se är det ju väldigt mycket stjälkselleri också. Vi får se om jag hinner koka egen buljong den här veckan…