Det har varit mycket samma grejer i lantlådan ett par veckor nu, så vi bestämde oss att ta en grönsakslåda för att få lite variation. Den innehöll:
Morötter
Citron, grön
Avokado
Gurka
Rödbetor
Schalottenlök
Romanesco
Röd Paprika
Squash
Jordärtskockor
Sallad
Tomater
Det känns överlag kul att få lite lättare grönsaker än de ständiga rotfrukterna. Avokado är en favorit, som det var länge sedan jag åt. Romanesco har jag inte ätit så mycket av, men jag har för mig att jag gillade det sist det kom i nån låda… :)
Vi har ätit duktigt den här veckan också. Det återstår bara lite morötter samt halva savoykålshuvudet. Och veckans låda innehåller:
Potatis
Rödlök
Schalottenlök
Stjälkselleri
Morot
Sallad
Stark chili
Rödbetor
Tomater
Jag tycker att chilin är så fantastiskt fin att jag nästan inte vill laga upp den. Men vi ska i alla fall göra ett försök och plantera några av kärnorna. Se är det ju väldigt mycket stjälkselleri också. Vi får se om jag hinner koka egen buljong den här veckan…
Jag var lite tveksam till om vi verkligen skulle lyckas sätta i oss en låda i veckan. Men det är inga problem, det enda som återstår av förra veckans låda är lite persilja. Och veckans låda innehåller:
Potatis
Morötter
Gul lök
Rotselleri med blast
Savoykål
Mangold
Sallad
Tomater
Gräslök
Det roligaste den här veckan är nog savoykålen, jag tror det bli savoykålsdolmar nån dag i veckan. Rotsellerin har väldigt mycket blast, så jag ska se om det går att hitta på något med den också. Sen låg det två äpplen och skräpade i botten på lådan, de verkar vi ha fått som en bonus.
Det är roligt nu när vi är två och det kommer låda varje vecka. Då missar man inget roligt! :) Den här veckan får vi mumsa på:
Potatis
Morötter
Persilja
Rödlök
Mangold
Majskolvar
Sallad
Nätmelon
Salsatomater
Det är mycket den här veckan som jag tycker är roligt. Mangold är ju som sagt en favorit. Färska majskolvar är också väldigt gott. Enligt internet är det speciella med salsatomaterna att de håller konsistensen bättre och innehåller mindre ”slafs”.
Allt som återstår från förra veckans låda är två morötter. Så då är det dags att ge sig i kast med nästa låda. Den här veckan innehåller den:
Potatis
Kålrabbi
Zucchini
Fänkål
Purjolök
Salanova (sallad)
Gul lök
Morötter
Bondbönor
Bondbönorna och zucchinin är det roligaste den här veckan. Färska bondbönor har jag nog aldrig lagat något med och zucchinin är gul och knottrig vilket känns spännande. Kålrabbi har jag väl lyckats sådär med förut, så vi får se om det går bättre nu.
Med den här lådan blir det lite oreda. Den kom nämligen medan jag var på semester i Paris. Niklas var hemma och plockade in den, men han hade ingen kamera att ta kort på den med. Men den innehöll hur som helst följande.
Färskpotatis
Schalottenlök
Sallad
Broccoli
Vitkål
Gurka
Tomater
Rainbowmorötter
Rödlök
Både rödlöken och schalottenlökarna ser jättefina ut, så det ser jag fram emot att göra något med. Det var ett litet fint vitkålshuvud, men jag blir ändå lite nervös. Jag minns vinterns ständiga tuggande av vitkål… :)
Från och med nu kommer det också komma en låda varje vecka (eftersom Niklas äntligen pluggat färdig och är vi två i hushållet igen). Jag vet inte riktigt hur jag ska göra med sammanfattningarna från och med nu (tror inte alltid att vi kommer hinna äta upp allt i en låda innan nästa kommer), men vi får väl se hur det blir.
Det är sommar och det märks också i lådan. Den här luktade till och med gott av persilja. Innehållet är:
Färskpotatis
Morötter
Vårlök
Sallad
Zucchini
Kålrabbi
Blomkål
Tomater
Det roligaste i den här lådan är absolut kålrabbin. Jag har fått det nån gång förut i lådan, men det är en grönsak som jag inte riktigt fått kläm på än. ska bli kul att hitta på något. Blomkålen är också väldigt fin, två små söta blomkålshuvuden.
Jag är tillbaka! Nu är alla mia grejer överflyttade till den nya lägenheten (och det är ”bara” renoveringen kvar…). Men förhoppningsvis kommer det finnas lite mer tid till matlagning och bloggande framöver. Jag blev i alla fall väldigt glad när lådan stod och väntade på mig efter jobbet. Och innehållet var följande:
Mangold
Fänkål
Sallad
Färskpotatis
Rödbetor i knippe
Gurka
Knipplök
Jordgubbar
Mangold var väldigt roligt att få. Jag minns en sommar för länge sen när vi fick mangold från morfars kolonilott. Då åt vi den stuvad till falukorv och potatis och jag tyckte det var jättegott. Den här gången ska jag hitta på något annat, men förhoppningsvis blir det lika gott…
Jag orkar inte göra någon sammanfattning av förra veckans låda. Men det var inte så mycket kvar av den alls. Lite rödbetor och jordärtskockorna (eftersom de råkade hamna långt in i kylen och jag glömde bort att de fanns…). Den nya lådan innehöll följande:
Potatis
Morötter
Rödbetor
Gul lök
Palsternacka
Vitkål
Persilja
Endiver
Ramslök
Det mest spännande den här veckan är helt klart ramslöken. Jag har bara stött på det tidigare i en färdig dipmix (och då kan man ju aldrig vara riktigt säkert på att det faktiskt smakar ramslök…). Så det känns spännande. Sen börjar kylskåpet svämma över av rödbetor. Det kommer nya varje vecka och jag börjar komma efter. Det kanske får bli rödbetsoppa med rödbetsbröd till nån dag framöver…
Den här veckan beställde jag en fruktlåda utöver lantlådan. Så det var ett mindre lådberg som väntade när jag kom hem från jobbet (via möte med iranska kommunistpartiet, fika med Johan och middag med mamma och pappa…). Jag tror egentligen inte att vissa saker (salladen till exempel) mår bra av att vänta så länge på kylskåpet. Men det är ju inte så mycket att göra… Veckans innehåll:
Potatis
Rainbowmorötter
Jordärtskockor
Polkabetor
Rödlök
Timjan
Kålrot
Vitkål
Grönkål
Mâchesallat
Det är väl ingen hemlighet att jag börjar tröttna på vitkål och rotfrukter… Tre saker känns lite extra roligt den här veckan. Grönkål, en av min favoritgrönsaker. Går att använda till allt möjligt. Machesâllat,som jag ju inte fick prova förra veckan. Och så timjan, för det är roligt med färska kryddor.
