När mina bilder inte blir så bra, beror det ofta på brist på ljus. Men idag (eller egentligen igår..) sken solen och så blev det en ganska fin bild också! Det var längesen man såg solen, så det firade jag med pytt i panna. Till det åt jag en sallad med tomat, avokado och sallad. Såsen är bara cremé fraiche med lite god riven ost i.
Pytt i panna (2 port)
3 potatisar
1 morot
1 liten gul lök
½ röd paprika
1 liten burk kikärtor
1 liten burk majs
Skala och tärna grönsakerna. Stek morot, potatis och lök tills det är mjukt (ca 8 minuter kanske). Tillsätt paprika, kikärtor och majs och låt allt bli varmt. Salta och peppra.
wegemo.wordpress.com 